Гордону Рамзи пришлось поставить на их место свою долю некомпетентных владельцев бизнеса. Время от времени ему приходилось призывать их к жестокому обращению с их сотрудниками, а иногда Рамзи приходилось сокращать свои потери и уходить, позволяя бизнесу рухнуть. Такого контента нет ни в Hotel Hell, ни в Kitchen Nightmares.
Рамзи пришлось иметь дело со многими, в том числе с владельцем пиццерии, который не понимает, что такое пищевое отравление, владельцем ресторана со связями с мафией, владельцем отеля, который воровал у своих сотрудников, и в нескольких случаях с неблагополучными семьями. Это одни из худших владельцев бизнеса, которые когда-либо украшали (или, лучше сказать, позорили) шоу Гордона Рамзи.
8 Фиаско с мертвыми лобстерами в пиццерии Сала
Пиццерия Сала боролась с плохим обслуживанием, некомпетентным шеф-поваром, приклеенным к своему телефону, и в целом отвратительным обращением с едой. В момент, который мог навсегда погубить Сала, в аквариуме с живыми осталась куча мертвых лобстеров. Вы не можете держать мертвых и живых омаров в одном и том же аквариуме, так как мертвые моллюски накапливают в своем мясе пневмонию, которая может вызвать смертельное пищевое отравление. Один клиент Сала был отравлен из-за того, что повар не смог должным образом следить за баком. Владелец Сала был опустошен, когда клиент заболел, но, к счастью, клиент выжил, и Сал выслушал каждое слово Рамзи.
7 Denise The 86er From Café Hon
Дениз управляла своим рестораном Café Hon, как будто это был тщеславный проект. Ее имя и лицо занимали видное место в меню ресторана размером с библию, и тщеславие мотивировало ее и на кухне. Каждый раз, когда блюдо отправляли обратно на кухню, что случалось часто, Дениз отвечала «86» блюду. Вместо того, чтобы пробовать его и пытаться понять, что не так, она просто исключала еду из меню на день, делая почти невозможным для клиентов возможность что-либо заказать, а для нее невозможно было понять, как улучшить ее кулинарию. После болезненного вмешательства со своим персоналом Дениз прозрела и изменилась к лучшему.
6 Драма со свекровью в Burger Kitchen
The Burger Kitchen был болезненным эпизодом Kitchen Nightmares. Владельцы сильно завышали цены на еду, они настаивали на том, что блюда были идеальными, хотя их шеф-повар ничего не знал о рецептах, и, что еще хуже, была токсичная семейная обстановка. Владельцы наняли своего сына, и почти избитым образом мать и жених сына никогда не могли поладить. Иногда мама даже соревновалась с девочкой за внимание сына, и это было откровенно жалко. Напряжение в ресторане стало проявляться, когда шеф-повар выбежал из ресторана и уволился, насытившись дебильными семейными ссорами.
5 Хиппи-отель
Несмотря на то, что каннабис в настоящее время легализован в нескольких штатах, его безответственное употребление может навредить даже самым сообразительным владельцам бизнеса. Тем не менее, владельцы Applegate River Lodge в Орегоне не были сообразительны, по крайней мере, до тех пор, пока не вмешался Рамзи и не научил их вести бизнес. Этот отель «Ад» начался с того, что владелец хвастался своими запасами каннабиса, что Рамзи воспринял как огромный красный флаг, и Рамзи пришел в ярость, когда владелец выставил напоказ ответственность и использовал это место как место для психоделического фестиваля хиппи. Владельцы думали, что вечеринка помогла развитию бизнеса, но Рамзи подсчитал, и нет, это не помогло.
4 Танцовщица живота у запретной решетки
Хозяйка Prohibition Grille явно не знала, что делает. Риши Браун регулярно посещала столики и никогда серьезно не относилась к жалобам на еду, а также продемонстрировала, что практически не понимает, как управлять рестораном. Когда Рамзи спросил ее о Soup De Jour (супе дня), владелец понятия не имел, о чем говорил Рамзи. Это не так шокировало Рамзи, как то, когда она гарцевала со своей труппой танца живота и выступала для него и гостей.
3 Владелец отеля, который буквально поработил сотрудников
То, что владелец гостиницы Juniper Inn сделал со своими сотрудниками, непростительно и незаконно. Когда Рамзи проводил свое исследование и брал интервью у персонала отеля, он обнаружил, что владелец копил чаевые персонала, и более того, он не платил им. Персоналу платили только за проживание и питание, хотя, по словам Рамзи, еда в отеле также была практически несъедобной. Для этого типа управления бизнесом есть слово: рабство. Владельцы бизнеса обратите внимание, вы должны платить своим сотрудникам реальными деньгами. Если вы дадите им только комнату и питание, у вас не будет наемных работников, у вас будут рабы. Как можно догадаться, в этом эпизоде Рамзи не проявил пощады.
2 Гордон Рамзи почти ничего не мог сделать, чтобы помочь ресторатору-мафиози
Проблемы управления гневом даже близко не подходят к описанию токсичных операций, происходящих за кулисами в итальянском ресторане Peter's, классической итальянской закусочной, которую Рамзи практически ничего не мог сделать, чтобы помочь спасти. Владелец так быстро начал драки, буквально кулачные бои, кстати, что поклонники шоу считают, что владелец был в мафии. Этому утверждению не способствовал тот факт, что во время записи эпизода в ресторан пришел настоящий сборщик долгов, из-за чего владелец снова затеял драку, которую он был обречен проиграть.
1 Пекарская компания Эми была первым предприятием, от которого Гордану Рамзи пришлось отказаться
Это, пожалуй, самый печально известный ужасный бизнес, в который Гордон Рамзи когда-либо имел неудовольствие вмешиваться. Эми Бузалго и ее муж Сэми загнали свой бизнес в тупик и стали первыми участниками шоу, от которых Рамзи пришлось уйти. Они не последовали ни одному из его советов, и Рамзи на собственном опыте столкнулся с их ужасным поведением. Сэми эмоционально оскорблял весь свой персонал, из-за чего они все уволились, и Рамзи пришел в ярость, когда обнаружил, что Сэми ворует чаевые сотрудников. Пара также была очень тревожной, Эми называла своих кошек «своими детьми», между ними была как минимум 20-летняя разница в возрасте, и Эми плакала каждый раз, когда Гордон Рамзи пытался противостоять ей. Бизнес с треском провалился, и теперь пара живет в Израиле.
